“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年！”

每当到了腊八这一天，浓浓的年味就从眼前这碗浓稠的粥蔓延开来。

要过年啦！你准备好了吗？

如何从中医保健的角度，健康过腊八呢？

北京中医医院杂病科副主任医师张国英给您讲讲关于腊八的那些事儿。

腊月养生有啥讲究？

隆冬时节，保暖防寒最紧要，宜早卧晚起。腊月宜闭藏，不能发汗，会损伤人体的阳气。

腊月该吃什么？

甘甜的食物不宜多吃，增加苦味的食材。多吃羊肉、牛肉、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等。

宜汤、羹、粥类烹调方式为主。忌生冷海鲜等大寒之品及冷饮。

不同人群腊八粥应该怎么喝才更健康？

清代曹燕山《粥谱》中，认为腊八粥有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、消渴、明目、通便、安神的作用，是食疗佳品。

儿童和老年人消化功能偏差，腊八粥中豆类的食材少放，可增加小米、粳米、糯米、核桃仁、紫米的比例以补益脾肾。

女性人群，在粥里增加桂圆、大枣、松子等食材。体质虚弱的人群，可增加栗子、莲子、花生、芡实等富含淀粉又有一定保健作用的食材。            

腊月适合喝什么类型的茶呢？

腊月适合喝红茶喝黑茶。红茶甘温，增强人的抗寒能力。黑茶消化肉食作用更强，可以更好的调整糖代谢、脂肪代谢。

十分适合喝红茶以养阳抗寒，喝黑茶以消食和胃。  

最早的腊八粥是红小豆煮

那市面上流行的红小豆和赤小豆有啥区别呢？为何选用红豆？

从外形上比较，红小豆颗粒比较大且饱满而赤小豆则比较小并且瘦长。红小豆经过屉蒸后容易出沙，赤小豆是煮不烂的。

虽然两种小豆都有祛湿健脾的功效，但赤小豆的功效更强。所以做药膳红豆薏米粥最好用赤小豆。经常吃些赤小豆做的红豆薏米粥可以有效的祛除体内湿气。

本文来源：健康报