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宽街·明医说 | 上火、肾虚、湿气重…中药代茶饮,喝对才有效
发布时间:2024-04-16 作者:消化科沈晨 来源:本文已刊发于生命时报

随手泡点什么,起到健康保健作用已经成为大多数人的生活方式。今天我们为您介绍几味常用的代茶饮原料,详细解说它们的功效主治、禁忌和搭配,为大家提供一些参考。

并不是所有的中药都适合随手一泡,首先选择范围可以参照卫健委公布的药食同源目录或者从卫健委公布的可用于保健食品的中药名单中选择,这两个名单、目录的中药既具有药用价值,又相对温和,不容易产生毒副作用;其次尽量选择花叶类及果实类的,这类药物不经过煎煮或其它加工就能发挥药效,更适合冲泡。再次要尽量选择一些口感甘甜、清香的中药作为代茶饮,更加适口。遵循这些原则,其实可选择范围就能明显缩小。

可以把这些具有保健功能的药食同源的中药大体分成三类:

一类是偏于凉性、寒性,如:菊花、薄荷、金银花等,可以起到清热去火或者解毒的作用;

第二类偏于温补,如:枸杞子、桑葚、大枣可以起到强身健体补益的作用;

第三类相对平和,如:桂圆肉、玫瑰花等,既有一定的药用功效,又可以作为调和药性及调节口味使用。

今天就举例为您详细介绍:

1. 菊花

《神农本草经》记载其性微寒(野菊花性平)。可泄热清火,治疗外感发热;同时能清利头目,治疗肝火上炎引起的头晕目眩,清肝明目;还可以解毒,治疗各种疮毒。菊花因品种不同,作用上亦稍有差别,治疗外感风热多用黄菊花(杭菊花);清肝火明目多用白菊花(滁菊花);解疮毒多用野菊花。

现代药理研究:菊花能扩张冠状动脉,增加冠脉血流量,并能降低血压,同时兼备一定解热作用。野菊花也有解热、降压、增加冠脉血流量及广谱抗菌作用。

用量:10~15克。

如果是脾胃虚弱甚至是虚寒的人群不建议选择,孕产妇及经期尽量不要饮用。挑选菊花时,要尽量选味道甘苦清香的,纯苦的菊花因为寒性过大,容易损伤脾胃功能,不建议应用。

2.薄荷

《新修本草》记载其性凉。本品可疏风散热,芳香通窍,清利头目,还可辟秽,清咽利喉,疏肝理气。常用治外感风热,发热咳嗽、头痛目赤、咽痛口疮;肝气郁滞,烦闷恼怒。

用量1.5~6克。

本品发汗力量较强,容易耗气,故体弱汗多者不宜服用,且因其性寒,大量或者长时间应用容易导致腹泻,脾胃虚弱者不宜应用,孕产妇及经期不宜应用,不宜单独服用。

3.金银花

《别录》中记载其性寒。本品善于散肺经邪热,又可清解心胃之热毒,故为散热解毒之良药。用治外感风热或温病初起,还可用于治疗痈毒。

用量15~60克。

由于本品较寒凉,不建议单独或长期服用,以免损伤脾胃功能。

4.枸杞子

《神农本草经》记载本品为滋补肝肾,明目之药。适用于肝肾阴虚引起的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、口干口渴、遗精等症。本品还兼有润肺作用,可治肺肾阴虚的虚劳咳嗽。

现代研究表明:本品可以调节免疫功能、促进造血、抗疲劳,有一定的降压、降脂、降糖、抗肿瘤的作用,对于男性不育症有一定的治疗作用。

用量:5~10克。

因本品能滋阴润燥,脾胃虚弱,大便溏稀者不宜应用。

5.玫瑰花

《食物本草》中记载其可以疏肝解郁,醒脾和胃,行气活血止痛。既可以治疗由于肝气郁滞导致的胸腹胀满,还可以治疗月经不调,乳房胀痛,对于跌打损伤后引起的伤痛也有一定的疗效。

现代研究证实其含有的玫瑰油有一定的促进胆汁分泌的作用。

用量:3~6g。

本品偏温,大便干结者不宜单独使用,且有一定的活血作用,有出血者或有出血倾向者不宜使用。

掌握了以上知识,就可以科学的进行搭配,比如同时有肝肾阴虚及肝阳上亢的人群就可以喝菊花、枸杞茶;如果最近得了风热感冒就可以短期应用菊花、薄荷茶;如果咽喉肿痛上火的,就可以用薄荷、金银花茶;如果近期心情不佳,脾胃又偏虚弱的,就可以用菊花、玫瑰花茶;如果心脾两虚,思虑过度,又有肝火的,就可以用菊花、桂圆肉代茶饮。但要强调的是,代茶饮不能代替药物,尤其对于病情不清,症状较重的人群,要请专业医生指导。