民以食为天，如何才能吃得健康，吃出健康？

《本草纲目》曰：“饮食者，人之命脉也”。东汉张仲景的《伤寒杂病论》在治疗上除了用药，也采用了大量的饮食调养方法来配合治疗，药食同源理论源远流长。

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常言道，“冬吃萝卜夏吃姜，不让医生开处方”。萝卜又名莱菔，为十字花科植物莱菔的新鲜根。味甘、辛，性平。色白，属金，入肺，归肺脾经。《本草纲目》记载：“根、叶可生可熟，可糖、可醋，可饭，乃蔬中之最有利益者。宽中化积滞，下气化痰浊。”